管理栄養士（かんりえいようし）

栄養知識のプロフェッショナル
高度の専門的知識及び技術を要し、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、継続的に食事を供給する施設における利用者の身体の状況など、栄養改善上必要な指導等を行います。

試験情報

資格概要 高度の専門的知識及び技術を要し、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、継続的に食事を供給する施設における利用者の身体の状況など、栄養改善上必要な指導等を行います。
受験資格 修業年限が2年である栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた後、次の1から4までに掲げる施設において2年以上栄養の指導に従事した者。
1、寄宿舎、学校、病院等の施設であって、特定多数人に対して継続的に食事を供給するもの
2、食品の製造、加工、調理又は販売を業とする営業の施設
3、学校教育法（昭和22年法律第26号）第１条に規定する学校、同法第82条の2に規定する専修学校及び同法第83条第１項に規定する各種学校
4、栄養に関する研究施設及び保健所その他の栄養に関する事務を所掌
試験内容 社会・環境と健康、人体の構造と機能及び疾病の成り立ち、食べ物と健康、基礎栄養学、応用栄養学、栄養教育論、臨床栄養学、公衆栄養学、給食経営管理論
受験費用 6,800円
試験実施日 例年　3月
おおよその合格率 60％前後
試験を行う機関 社団法人・全国栄養士養成施設協会